Στην πρωτεύουσα, δεν υπάρχουν πάρα πολλά μέρη μεπλούσιο ιστορικό. Αλλά εξακολουθούν να είναι. "Slavic Bazaar" - ένα εστιατόριο που έχει τη δική του ιστορία και το δικό του ομώνυμο όνομα στο Bolshaya Ordynka. Ο τελευταίος, παρεμπιπτόντως, αναφέρεται στις ταβέρνες. Αλλά υποστηρίζει το όνομα του μεγάλου αδελφού του.

Διάσημος θεσμός από την εποχή του Τσαϊκόφσκι

Το 1993, διάσημο για πολλά εστιατόρια"Σλαβικό Παζάρι" στη Μόσχα, σταμάτησε το έργο του λόγω πυρκαγιάς. Το κτίριο χτίστηκε το 1873. Πρώτον, το ξενοδοχείο με το ίδιο όνομα άνοιξε, και στη συνέχεια το ίδιο το εστιατόριο. Επισκέφθηκε από πολλούς διάσημους συγγραφείς, συνθέτες, μουσικούς και αξιωματούχους. Δώλεξε την κουζίνα και την ατμόσφαιρα. Εδώ οι επισκέπτες ήταν πάντα ευπρόσδεκτοι, και μαγειρεμένοι μαγειρεμένοι από την καρδιά και μια καθαρή καρδιά. Μετά το κάψιμο του εστιατορίου, δεν ξεχάστηκε. Το ομώνυμο έχει ανοίξει στην κεντρική συνοικία της Μόσχας, η οποία είναι ακόμα δημοφιλής.

Μεγάλη Ordynka

Εδώ βρίσκεται το σύγχρονο "Σλαβικό Παζάρι"- εστιατόριο-ταβέρνα, το οποίο έχει δύο επίπεδα. Στο ισόγειο υπάρχει ένα μικρό δωμάτιο με χωρητικότητα 25 ατόμων, με υπέροχη θέα στο ζωντανό κέντρο. Εκείνοι που αποφασίζουν να παραγγείλουν ένα συμπόσιο εδώ δεν μπορεί να ανησυχούν ότι οι περαστικοί μπορούν να το δουν από το εξωτερικό, καθώς τα παράθυρα μπορούν πάντα να είναι κουρτίνα. Στο δεύτερο επίπεδο υπάρχουν δύο ακόμα δωμάτια: για τους καπνιστές και τους μη καπνιστές. Χάρη στον καλό εξαερισμό, οι οπαδοί του καπνίσματος δεν θα παρεμβαίνουν σε όσους δεν ανέχονται αυτή τη μυρωδιά. Στην πραγματικότητα, το δωμάτιο μη καπνιστών είναι επίσης μεγαλύτερο σε μέγεθος - έχει σχεδιαστεί για 60 άτομα, για καπνιστές, είναι δύο φορές μικρότερο.

Κουζίνα

Εστιατόριο "Slavic Bazaar" στο μενού της Μόσχας γιαοι πελάτες του προετοιμάστηκαν εκτεταμένα. Παρά το γεγονός ότι πρόκειται για ταβέρνα, δεν τηρούν αυστηρά ρωσική ή σλαβική κουζίνα. Όχι, μαγειρεύουν πιάτα σύμφωνα με τις ευρωπαϊκές συνταγές και τις τεχνολογίες. Μια σχάρα αρνιού δεν διαφέρει καθόλου από αυτό που σερβίρεται στη Μέση Ανατολή. Αλλά η κύρια εστίαση εδώ είναι τα πιάτα ψαριών, τα οποία παρασκευάζονται αποκλειστικά από φρέσκα αλιεύματα. Παραδείγματος χάριν, μια πέρκα τσαμπί γεμάτη με καβούρια έχει γίνει γενικά ένα αγαπημένο με πολλούς μητροπολίτες κατοίκους και επισκέπτες της πόλης. Το να περάσετε από τα αρώματα που φτάνουν από την ταβέρνα είναι σχεδόν αδύνατο.

Ρεσεψιόν και μπουφέδες

"Slavic Bazaar" - ένα εστιατόριο στο οποίο πάνταΜπορείτε να παραγγείλετε μια γιορτή ή μια γιορτή. Και οι φιλοξενούμενοι είναι πάντα έτοιμη ένα εκτενές μενού. Φυσικά, κανείς δεν απαγορεύει να επιλέξει μόνος του τι του αρέσει. Ακριβώς για λόγους ευκολίας, δημιουργήθηκε ένα ξεχωριστό μενού για δεξιώσεις. Το μέσο κόστος ανά λογαριασμό ανά άτομο αποδίδει 2000-3000 ρούβλια. Εάν επισκεφθείτε την ταβέρνα σε ιδιωτική, χωρίς γιορτή, τότε ο μέσος λογαριασμός θα είναι 1000-1500 ρούβλια. Δεν υπολογίζουμε τα ποτά.

Bar Bar

Δεν είναι τόσο εκτεταμένη όσο θα μπορούσε να είναι. Αρκετές δημοφιλείς μπύρες, μελιού, μερικές ποικιλίες βότκας, μαρτίνι για κυρίες. Αλλά τα αναψυκτικά είναι αρκετά: είναι ποτά φρούτων από διαφορετικά μούρα, φρέσκοι χυμοί, μιλκσέικ, καφές διαφορετικών ποικιλιών και λιωμένες φρούτες. Με το αλκοόλ σας, όπως σε πολλά ιδρύματα της πρωτεύουσας, είναι αδύνατο να περάσετε. Ωστόσο, αυτό ισχύει και για τα αναψυκτικά. Για τους νέους επισκέπτες, δεν υπάρχει ξεχωριστό μενού, αλλά θα είναι σε θέση να ικανοποιήσουν τα μιλκσέικ, από τα οποία υπάρχει μια τεράστια ποικιλία. Αλλά τα πιάτα θα πρέπει να επιλέξουν μεμονωμένα.

Κριτικές πελατών

Υπάρχουν πολλά από αυτά. Εστιατόριο "Slavic Bazaar" σχόλια για τον εαυτό μου άξιζε αρκετά θετικά. Οι επισκέπτες δεν περιμένουν πολλά από την ταβέρνα, γι 'αυτό είναι ικανοποιημένοι με τη μουσική, την υπηρεσία και την κουζίνα. Με την ευκαιρία, για χάρη του τελευταίου, πολλοί επιστρέφουν περισσότερες από μία φορές. Τα πιάτα με ψάρι είναι τόσο νόστιμα ώστε οι εργαζόμενοι γραφείων από γειτονικά κτίρια να έρχονται στο μπαρ για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Αλλά δεν είναι όλοι ικανοποιημένοι με την ποιότητα των δεξιώσεων, καθώς έχουν μεγάλες ελπίδες για ένα πρόγραμμα ψυχαγωγίας, το οποίο δεν είναι πολύ ενδιαφέρον εδώ. Η ζωντανή μουσική είναι σπάνια και οι διαχειριστές (toastmaster) πρέπει να προσκαλέσουν τη δική τους. Δεν αρέσει σε όλους αυτή την κατάσταση, δεδομένου ότι η μέση βαθμολογία δεν είναι ακόμα τόσο μικρή.

Αξίζει να επισκεφθείτε;

Εκείνοι που περπατούν κατά μήκος του Big Ordynka είναι σίγουροιθα πρέπει να εξετάσει το "Σλαβικό Παζάρι". Το εστιατόριο, αν και δεν εντυπωσιάζει με τον πλούτο ή την πολυτέλεια του, εξακολουθεί να έχει μια αξιοπρεπή κουζίνα. Εδώ μπορείτε να έχετε ένα σνακ κατά τη διάρκεια μιας βόλτας, ώστε να παραμείνετε γεμάτοι μέχρι το βράδυ. Το ίδρυμα είναι ανοιχτό από τις 09:00 έως τις 00:00. Ως εκ τούτου, ακόμη και κατά τη διάρκεια του βραδιού περιπάτου εκεί μπορείτε να δείτε. Η παραγγελία ενός προ-πίνακα σε μια ημέρα της εβδομάδας δεν είναι απαραίτητη, δεδομένου ότι ο φόρτος εργασίας δεν είναι πολύ μεγάλος. Αλλά τα Σαββατοκύριακα, είναι καλύτερα να φροντίζετε τον τόπο εκ των προτέρων, είναι συνήθως sold out. Για να επισκεφθείτε ένα εστιατόριο ή όχι είναι η δουλειά του καθενός, αλλά τουλάχιστον μια φορά αξίζει τον κόπο. Δεν είναι περίεργο που οι ιδιοκτήτες το ονόμασαν προς τιμήν του διάσημου θεσμού, ο οποίος εξακολουθεί να θυμάται και να μιλάει με ζεστασιά και καλοσύνη. Το αργότερο "Σλαβικό Παζάρι" δεν θα απογοητεύσει στο ελάχιστο, αν δεν τοποθετείτε μεγάλες ελπίδες στο εστιατόριο.